栗の渋皮煮モンブラン | sucrevanillem

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栗の渋皮煮モンブラン

栗の渋皮煮モンブラン

重曹を使わずじっくり煮込んだ渋皮煮を裏ごしてモンブランクリームに。中にもゴロッと渋皮煮を忍ばせたモンブランは中の生クリームは砂糖を加えずに仕上げています。
生菓子
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