林檎のシブースト
苺のタルト(チョコ)
ビスキュイノア 塩黒糖クリーム
エスプレッソグラニタ&milkアイス 苦味が効いた甘さ控えめのサッパリアイテムです。
cake盛り合わせの黄色いソースは、夏の終わりに冷凍しておいた完熟マンゴーのソースです。 仕上げにレモンの皮をすりおろしお皿へ盛り付けました。
奥のバナナのところは、 ローストクルミの入っスポンジケーキです。 黒糖をソースにし、お塩を少し加えました。
